Norma Técnica Sectorial de turismo Sostenible (CAP2)
EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje)
Norma Técnica Sectorial de turismo Sostenible NTS-TS 002 – 006.
Definición: EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje)
ESTRUCTURA GENERAL DE LAS NORMAS DE SOSTENIBILIDAD
- REQUISITOS LEGALES
- SISTEMA DE GESTION PARA LA SOSTENIBILIDAD
- REQUSITOS AMBIENTALES
- REQUISITOS SOCIO-CULTURALES
- REQUISITOS ECONOMICOS
REQUISITOS NORMA TECNICA SECTORIAL
NTS-TS 002
Gestión para la sostenibilidad
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe diseñar, implementar, mantener, evaluar y mejorar la gestión para la sostenibilidad, con los registros o evidencias para demostrar el cumplimiento de los siguientes requisitos:
REQUISITOS NORMA TECNICA SECTORIAL
NTS-TS 002
Gestión para la sostenibilidad
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe diseñar, implementar, mantener, evaluar y mejorar la gestión para la sostenibilidad, con los registros o evidencias para demostrar el cumplimiento de los siguientes requisitos:
AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
Contar con un líder.
Definir las responsabilidades en la organización que garanticen el cumplimiento de los requisitos de esta norma.
Establecer derechos y deberes de los colaboradores, pro-veedores, clientes y huéspedes en su compromiso con la sostenibilidad.
REQUISITOS LEGALES
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe identificar y documentar los requisitos legales que le sean aplicables y evaluar periódicamente su cumplimiento.
POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe definir de manera participativa dentro de la organización, una política de sostenibilidad que:
- Incluya su compromiso con el mantenimiento o mejora de los impactos ambientales, socioculturales y económicos positivos y el manejo, minimización o eliminación de aquellos impactos negativos generados o relacionados con el desarrollo de su actividad.
IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES, SOCIOCULTURALES Y ECONÓMICOS
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
- A partir de las actividades que realiza o desarrolla y de los productos o servicios que presta, identificar sus aspectos ambientales, socioculturales y económicos.
- A partir de la identificación de dichos aspectos, realizar una evaluación de impactos que permita determinar las prioridades de actuación e incluya consideraciones ambientales, socioculturales y económicas enfocadas a la sostenibilidad.
PROGRAMAS DE GESTIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
- A partir de la identificación de los aspectos e impactos significativos, contar con programas enfocados a la sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica, que incluyan como mínimo objetivos, actividades, metas (cuantificables; cuando sea aplicable, alcanzables y medibles), recursos, responsables, plazos e indicadores para su logro y seguimiento, teniendo en cuenta al menos:
La política de sostenibilidad.
Los requisitos legales vigentes que les sea aplicable.
INFORMACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
- Contar con un programa de información y sensibilización para clientes, huéspedes y colaboradores, orientado a promover y difundir buenas prácticas de sostenibilidad.
- Capacitar a los colaboradores para el cumplimiento de los requisitos de la norma.
DOCUMENTACIÓN Y REGISTROS
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
Contar como mínimo con los procedimientos documentados para los siguientes numerales:
3.2 Identificación y actualización de requisitos legales.
3.4 Identificación de aspectos e impactos ambientales, socioculturales y económicos.
3.9Mejora continua.
PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe contar con el plan de emergencias y contingencias de acuerdo con la legislación vigente aplicable
MEJORA CONTINUA
El EAH (Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje) debe:
- Realizar permanentemente acciones encaminadas al mantenimiento y mejoramiento de la gestión de sostenibilidad.
- Hacer monitoreo y seguimiento a los programas de gestión de sostenibilidad, que permita garantizar el cumplimiento de la política de sostenibilidad y de los demás requisitos de la norma.
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